- ¿Qué síntomas da el colesterol ?. El colesterol elevado no emite ninguna señal que ponga en aviso. El colesterol no se puede ver ni oir, ni sentir, pero cuando está aumentando la persona tiene más riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
- ¿Cada cuánto tiempo se deben hacer exámenes de sangre para revisar los niveles de colesterol?. Comenzando entre las edades de 20 y 35 años, la mayoría de las personas deben hacerse revisar los niveles de colesterol en la sangre por lo menos cada 5 años. Si usted tiene diabetes, cardiopatía, ha tenido un accidente cerebrovascular o tiene problemas de circulación a los pies o las piernas, debe hacerse revisar el colesterol con más frecuencia, probablemente cada año.
- ¿Cómo se controla la hipercolesterolemia (exceso de colesterol en la sangre)? La combinación entre una dieta balanceada, ejercicio regular y la toma de un medicamento es el trío perfecto para controlar el colesterol.
- El aceite de oliva ¿es bueno? ¿mejor crudo o cocido? El aceite de oliva contiene ácidos grasos monoinsaturados que aumentan el colesterol bueno. Es un excelente aceite tanto para aliños como para freír.
- ¿Cuándo se sigue una dieta baja en colesterol, se puede comer marisco? El consumo de marisco debe ser limitado. Los crustáceos (gambas, cigalas, langosta y langostinos), tienen un contenido en grasas totales bajo, pero el porcentaje de colesterol muy alto.
- ¿Qué son alimentos con gran cantidad de grasas escondidas? Existen diversos alimentos que presentan gran cantidad de grasas escondidas, no lo parece, pero es el caso de las sopas de sobre o de lata, el chocolate, las patatas chips, los croissants.
- Bollería industrial ¿se debe comer?. El consumo excesivo de este tipo de bollería trae como consecuencia inmediata el aumento de colesterol en la población infantil, pues aportan una gran cantidad de grasa saturada y colesterol.
- En las dietas para el colesterol se aconseja el pescado azul, ¿cuáles son los pescados azules?. Anchoas, atún, bonito, boquerón, caballa, lubina, salmón y sardina. Los pescados azules son ricos en ácidos grasos poliinsaturadso (de la serie Omega 3) y descienden los niveles de colesterol en sangre.
- ¿Y los frutos secos se pueden comer?. Poseen un alto contenido en grasa pero son mono y poliinsaturadas en su mayoría y no contienen colesterol. También son ricos en vitamina E que es antioxidante. Pero deben restringir su consumo las personas con sobrepeso debido a su gran aporte de calorías.
- Qué relación existe entre el estrés y el colesterol? Se podría afirmar que el estrés puede influenciar o inducir hábitos que constituyen riesgos de enfermedades cardiovasculares y contribuyen a aumentar el colesterol LDL o "malo".
- ¿ Cuál es la relación entre la diabetes y el colesterol? La diabetes tiende a alterar el balance entre el colesterol LDL o "malo" y el colesterol HDL o "bueno". Como consecuencia, en las personas diabéticas las enfermedades coronarias aparecen más temprano y con mayor frecuencia.
- Si usted tiene cardiopatía o diabetes, el colesterol LDL debe permanecer por debajo de 100 mg/dL.
Vea también el colesterol y los problemas cardiovasculares
(Fuente: Programa Cardiovascular, Sandoz nutrition).
